Set Smooth GroupはVIktor-Komさんが作成した、Blenderで選択した面に対してシャープエッジを持つスムーズグループを設定する工程をショートカットで直ぐに使用出来るアドオンです。
実際に使用している動画では、頂点が分離されているモデルにシャープエッジを作成したい場合に、シャープエッジ化したい面を選択してWindowsではAlt+Gキーを押すと、頂点が結合されてシャープエッジ化されているのが分かります。
3DsMaxなどの他のソフトの機能を真似ていてる内容となっています。Blender Extensionsから無料ダウンロードしてBlender4.2以上で使用可能です。