Blenderでレモンの皮の質感をノードを繋げて1から作成するチュートリアル動画が公開されています。丸い点々を作成出来るvoronoi textureをメインに明るさを調整してdisplacementで凹凸を作り、無農薬時に作られると言われるカビの一種の黒い点まで表現しています。そこまで複雑な繋げ方をしていないので初心者の方でも作れる内容の動画となっています。
今回の完成マテリアルはこちらです。
voronoi textureを使いレモンの点々を表現しています。
1つ作ればプロシージャルに調整出来るので、レモン以外の果物などにも直ぐに応用できそうですね。