simple_deform_helperはブレンダーのデフォーマーを使用した時に、変形軸のギズモを表示出来る様になるアドオンです。これを使用する事で動画ではBendデフォーマーを使った時に枠と軸アイコンが表示されてどのように形状を変更するのか操作しやすくなっているのが確認出来ます。githubより無料ダウンロードして使う事が出来ます。
ブレンダーではベンドを使う場合にも原点にエンプティを作成して変形させる基準を作成したりと他ツールより分かりづらいですが、アドオンを使うとその手間が無くなってくれます。