Blenderの通常機能面である面を差し込む機能で内側に面を作ろうとすると形状によっては破綻してしまう場合でもKushiroCGさんが作成してくれたRound Insetのアドオンを使用すると綺麗に面を内側に作成する事が可能になります。よく使う機能なのでこのアドオンはかなり重宝すると思います。Blendermarketで8ドルで販売されています。
下記画像は普通に面を差し込む機能を使った場合です。少し内側に移動させる場合であれば問題ありませんが、大きく内側に移動させようとするとどうしても食い込んで破綻してしまいます。
しかしそんな場合でも綺麗に破綻せずにコーナーのエッジが綺麗に作られているのが分かります。
綺麗に面が内側につくれるおかげで、エッジベベルも綺麗に作成する事が出来ています。